PAUL起源於1889年的法國北部
120年來都堅持以長達7小時的烘焙古法製程而驕傲
全球550間分店，2008年進駐台灣，目前全台已有6間分店
來新光這麼多次，直到去年底才發現PAUL的存在
經過瞄了好幾眼，嗯～價錢真的也很精品
想說有機會再買來吃看看，不久後朋友就約了此局（假貴婦傷荷包已成定局）
一直都以為他是外帶店，也沒發現有外面的座位區
更不知道裡面有座位！！走道空間也隱匿的太好了
吧台、座位，裡面根本是小魔術大空間
2/9-2/28有滿額贈禮券的活動
我們很巧的早了兩天，摃龜......哈哈
來之前我們其實上網稍微瞄過了MENU，但到了現場還是有點不知所措
因為鬼斯我太久沒來餐廳好好享受的樣子？！
早已無法乖乖坐在座位上用心看（店內店外奔跑旋轉拍照中）
本來想點超值商業午餐，我們都已各自挑好品項
店員來點餐時才被點醒那僅於周一至周五供應（寫的一清二楚卻完全略過小字）
後來挑了可加價升級的SET系列，再另外單點
鄉野拼盤 $250
義式風乾火腿、巴黎火腿、義式沙拉米、布里起司、藍紋起司、艾曼達起司、酸黃瓜、核桃、葡萄乾、綜合沙拉、麵包
如此豐富又健康的組合，整個不是來這邊的重點，哈哈
上頭的酸黃瓜讓我毛骨悚然覺得很像毛毛蟲
三種不同起司，味道非常的強烈，淺嚐即可
青醬番茄烤雞帕尼尼 $280
法旅西麵包、芥末烤雞肉、蕃茄、羅勒青醬、馬札瑞拉起司
偏清淡的口感搭配旁邊的烤馬鈴薯剛剛好～
蕈菇松露奶油燉飯 $390
較為扎實的米心～吃起來很Q不會過於軟爛
奶油蕈菇就是最好的搭配，這道評價很不錯
加價升級SET C + $240 即享有今日湯+$130飲品一杯+今日甜點
（很入味的南瓜濃湯）
（奶泡不夠細但喝起來還算順口的熱拿鐵）
（伯爵茶，可以另外跟店家要奶盅自己調成鮮奶茶～
）
草莓1001頁千層派 $225
沒錯！他單點的價錢是225...我們是用SET C 補差額105元！
我們觀察了一下應該是接近情人節，所以草莓派上頭的糖粉變成
形狀了～
這可是超人氣甜點！幾乎每桌都有她的蹤影呢～
完整的草莓、香濃不過於甜膩的卡士達、酥脆的千層
融化～
巧克力塔 $135（也是SET C 補差額15元來的～）
原以為外皮也是偏酥脆，但一切下去發現她是軟的！
跟我想像有點不同啊...
好險不會太甜是可以接受的！
布魯塞爾巧克力鬆餅 $75（單點）
可能是上桌沒有馬上吃，所以覺得很一般般
比巧克力塔稍甜了一些
我們說好這次就不看價錢了
點了一桌將近兩千元的PAUL
服務人員也都挺細心的幫我們介紹和服務
吃得很開心、拍得很開心、聊得很開心
但講真的這還是久久吃一次就好了，小奢侈啊
臨走前仍不忘再看看這櫥窗的點心
哪一個不讓人心花怒放的啊～哈哈哈
快把PAUL加入你們下一次午茶的口袋名單吧！！
店家資訊：
PAUL（接受訂位）
11:00-22:00
04-2255-6270
台中市西屯區台灣大道二段111號1F(僅外帶)、2F（新光三越百貨）
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